ICHE
ECETTE

 


ANANAS MACEDOINE



Catégorie


Nombre de parts


Coût


Réalisation


Préparation


Macération


Compte calories


Découverte

6 personnes


Raisonnable


Facile à réaliser



40 minutes


2 h


Peu élevé


 






INGREDIENTS NECESSAIRES

PREPARATION

 

•  1 gros ananas

•  6 cuillerées à soupe de kirsch ou de rhum

•  125 g de sucre

•  1 macédoine de fruits (ou une salade de fruits divers autres qu'ananas faite par vous-même).




 



- Couper la touffe feuillue de l'ananas et la réserver. Vider le fruit sans abîmer l'écorce. Découper la chair en dés, la mettre à l'intérieur de l'ananas avec la moitié de la liqueur et sucrer.

- Ajouter la macédoine de fruits aux morceaux d'ananas ainsi que le reste de liqueur. Rectifier la dose de sucre si besoin. Laisser macérer pendant 2 heures au réfrigérateur.

- Au moment de servir, remettre la touffe sur l'ananas et servir frais.


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