Quelles recettes de cuisine africaine et exotique ?

Qui veut aller loin ménage sa monture. Ce dicton s'applique aussi à l'exploration des saveurs de la cuisine africaine et exotique, raison de leur classement par nous en trois grandes catégories :

•  Les recettes « Découverte » qui  concernent les personnes dont c'est le premier contact avec la cuisine africaine et exotique. Il s'agit de mets faciles d'accès au niveau gustatif et faciles à réaliser.

•  Les recettes « Amateurs »  qui s'adressent pour leur part aux personnes ayant déjà goûté des mets africains et exotiques. Il s'agit de mets pour les palais déjà un peu "avertis" tout en restant d'un niveau de réalisation assez aisé.

•  Les recettes « Connaisseurs  »  qui sont enfin les recettes de cuisine africaine et exotique pour les personnes connaissant bien ou très bien ces mets.

A vos fourneaux !















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